De suikervervanger Stevia kan praktisch overal gebruikt worden. Behalve voor warme dranken zoals koffie, thee of drinkchocolade, is het net zo populair voor jam, kwarkgerechten, desserts of baksels.

Het maakt niet uit of je met Stevia poeder, Stevia zoetstof tabletten, vloeibare zoetstof of gedroogde en geraspte blaadjes zoet. Iedereen moet voor zichzelf nagaan welke Stevia-producten het meest geschikt zijn voor welk voedsel en welke dranken.

Dankzij zijn hittebestendigheid kunt u Stevia zowel voor bakken als koken gebruiken. Omdat Stevia echter een bijzonder sterke zoetkracht heeft, moet u het zeer voorzichtig gebruiken.

Vooral bij het bakken is in het begin enige aanpassing nodig, omdat Stevia niet geschikt is als volumevervanger voor suiker. Om het gewenste volume te krijgen, moet u meer van de andere ingrediënten gebruiken.Stevia verwenden, Tipps zur Verwendung

Stevia kan op vele manieren in de keuken worden gebruikt. Of het nu in de vorm van korrels, poeder, tabletten of vloeibare zoetstof is, Stevia kan zowel in de keuken als bij het bakken worden gebruikt, dankzij zijn extreme hittebestendigheid.

Er zijn verschillende manieren om Stevia te gebruiken voor cosmetische huidverzorging. Zo wordt bijvoorbeeld een waterige bereiding met groen poeder van gemalen bladeren of een aftreksel eveneens van de bladeren van de Steviaplant aanbevolen.

Er zijn ook veel recepten voor het maken van gezichtsmaskers, badtoevoegingen, lotions of crèmes.

Het zoeten van dranken als koffie, thee of smoothies, maar ook van jam of desserts is geen probleem.

Aangezien de smaak van Stevia echter enigszins verschilt van die van suiker, is het een kwestie van smaak in welke drank de zoetstof als aangenaam wordt ervaren en in welke liever niet. Veel mensen geven bijvoorbeeld de voorkeur aan Stevia-zoetstof in thee boven koffie.

De zoetstof Stevia wordt beschouwd als een gezonde suikervervanger. De bladeren van de plant, die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt, bevatten veel voedingsstoffen die voor ons mensen belangrijk zijn.

Hiertoe behoren sporenelementen, mineralen en vitaminen. Vanwege zijn hartversterkende, bloedsuiker- en bloeddrukverlagende werking wordt het zoete kruid al eeuwenlang gebruikt door de inheemse volkeren van Zuid-Amerika.

Stevia is niet alleen ideaal voor gewichtsverlies en diabetici, maar ook voor mensen die bijzondere waarde hechten aan een gezonde voeding. De suikervervanger bevat geen koolhydraten en geen calorieën.

Stevia heeft een breed scala aan toepassingen. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt als middel tegen stemmingsstoornissen of diverse ziekten. Stevia wordt ook vaak aangetroffen in cosmetische producten.

Stevia in poeder- en korrelvorm en hele Steviablaadjes moeten in een luchtdichte verpakking worden bewaard, want ze zijn het langst houdbaar op een droge en donkere plaats.