Le substitut du sucre, la Stévia, peut être utilisé pratiquement partout. Outre les boissons chaudes comme le café, le thé ou le chocolat à boire, elle est tout aussi appréciée pour les confitures, les desserts ou la pâtisserie.

Peu importe que l'on édulcore avec de la Stévia en poudre, des comprimés d'édulcorant, de l'édulcorant liquide ou des feuilles séchées et râpées par l'utilisateur. Chacun devrait trouver par lui-même quels produits à base de Stévia conviennent le mieux pour quels aliments et boissons.

Grâce à sa résistance à la chaleur, la Stévia peut être utilisée aussi bien pour la pâtisserie que pour la cuisine. En raison de son pouvoir sucrant particulièrement élevé, il convient toutefois d'utiliser la Stévia avec beaucoup de précaution.

Au début, il faut s'adapter, surtout en pâtisserie, car la Stévia ne peut pas remplacer le sucre en termes de volume. Pour obtenir le volume souhaité, il faut utiliser davantage d'autres ingrédients.

La Stévia peut être utilisée de différentes manières en cuisine. Que ce soit sous forme de granulés, de poudre, de comprimés ou d'édulcorant liquide, la Stévia peut être utilisée aussi bien pour la cuisine que pour la pâtisserie en raison de sa résistance extrême à la chaleur.

Il existe différentes possibilités d'utiliser la Stévia pour les soins cosmétiques de la peau. Il est par exemple recommandé de préparer une solution aqueuse avec de la poudre verte de feuilles moulues ou une infusion également à base de feuilles de Stévia.

Il existe en outre de nombreuses recettes pour la fabrication de masques pour le visage, de produits pour le bain, de lotions ou de crèmes.

Sucrer des boissons comme le café, le thé ou les smoothies, ainsi que les confitures ou les desserts, ne pose aucun problème.

Cependant, comme le goût de la Stévia est légèrement différent de celui du sucre, c'est une question de goût pour savoir dans quelle boisson l'édulcorant est perçu comme agréable et dans quelle boisson il ne l'est plutôt pas. De nombreuses personnes préfèrent par exemple l'édulcorant de la Stévia dans le thé plutôt que dans le café.

L'édulcorant Stévia est considéré comme un substitut sain du sucre. Les feuilles de cette plante originaire d'Amérique du Sud contiennent de nombreuses substances nutritives importantes pour l'homme.

Il s'agit notamment d'oligo-éléments, de minéraux et de vitamines. En raison de ses effets bénéfiques sur le cœur, la glycémie et la tension artérielle, cette herbe sucrée est utilisée depuis des siècles par les populations indigènes d'Amérique du Sud.

La Stévia convient non seulement parfaitement à la perte de poids et aux diabétiques, mais aussi aux personnes qui attachent une importance particulière à une alimentation saine. En effet, ce substitut du sucre ne contient ni glucides ni calories.

Les possibilités d'utilisation de la Stévia sont très vastes. Elle est par exemple utilisée comme remède contre les troubles de l'humeur ou diverses maladies. En outre, il n'est pas rare de retrouver la Stévia dans des produits cosmétiques.

La Stévia en poudre et en granulés ainsi que les feuilles entières de Stévia doivent être conservées dans un récipient hermétiquement fermé, car elles se conservent le plus longtemps dans un endroit sec et sombre.