1. eet gezond

Gezond eten betekent niet alleen appels en wortels eten. Het is belangrijk om regelmatig van ingrediënt te veranderen, de voorkeur te geven aan plantaardige voeding en te genieten van afwisseling. Dit alles draagt bij tot een evenwichtige voeding en helpt het lichaam om de voedingsstoffen die het nodig heeft in voldoende hoeveelheden binnen te krijgen.

2. volkorenproducten gebruiken

Om de hoeveelheid vezels in uw voeding te verhogen, vervangt u koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals pasta, rijst of brood door volkorenproducten. Voedingsvezels zorgen er namelijk voor dat het gevoel van verzadiging langer aanhoudt, dat de bloedsuikerspiegel langzamer stijgt en dat constipatie wordt voorkomen. De Duitse voedingsvereniging (Deutsche Gesellschaft für Ernährung | DGE) stelt dat Duitsers veel te weinig voedingsvezels consumeren.

3. eet elke dag fruit en groenten

Idealiter zou de dagelijkse voeding van een volwassene twee porties fruit en drie porties groenten moeten bevatten. Kies indien mogelijk vooral verse en seizoensgebonden producten. Dit omvat ook peulvruchten en noten (ongezouten).

De meeste vruchten en groenten bevatten zeer weinig calorieën, maar des te meer waardevolle vitaminen en mineralen. Bovendien bevatten groenten en fruit ook zogenaamde secundaire plantaardige verbindingen, die volgens deskundigen veel gezondheidsbevorderende effecten hebben.

Maar hoe bereik je dit dagelijkse rantsoen? Het is voldoende om bij het ontbijt een banaan, een appel of een paar aardbeien fijn te hakken en aan uw muesli toe te voegen. Hiervoor moet u minder graanvlokken gebruiken, die gewoonlijk veel calorieën bevatten.

Neem ook een paar stukken fruit mee voor op het werk. Koolrabi, wortelen of paprika's zijn ook de ideale snack tussen de maaltijden door.

Uw hoofdmaaltijden moeten ook uit ten minste enkele groenten bestaan. Als alternatief kunt u een salade als bijgerecht bereiden.

4. eet minder worst en meer zuivel- en visproducten.

Zuivelproducten zoals yoghurt, kwark en kaas zijn rijk aan eiwitten en calcium. Deze producten moeten dus dagelijks worden geconsumeerd.

Vis moet een- of tweemaal per week worden gegeten. Zorg ervoor dat u producten koopt die een officieel erkende duurzame oorsprong hebben. Vis bevat de gezonde omega-3 vetzuren en ook jodium en selenium.

Vlees moet minder worden geconsumeerd. Hoewel met name rood vlees een belangrijke bron van eiwitten en B-vitaminen is, wordt het niet bepaald als risicovrij beschouwd, vooral niet in grote hoeveelheden.

De DGE beveelt aan niet meer dan 300 tot 600-gram worst of vlees per week te eten.

5. vetten moeten bewust worden gekozen

Gebruik, indien mogelijk, alleen plantaardige oliën zoals raapzaadolie. Hoewel plantaardige olie ook veel calorieën levert, bevat zij belangrijke vetzuren. Verborgen vetten moeten zo veel mogelijk worden vermeden. Deze laatste worden vaak aangetroffen in worsten, snoep, kant-en-klare produkten en fast-food.

6. zout en suiker met mate consumeren

Suiker bevat bijzonder veel calorieën. Daarom moet zoetigheid slechts zelden of helemaal niet worden geconsumeerd. Overmatige consumptie van zout kan net zo slecht zijn.

Een hoeveelheid van zes gram zout per dag moet indien mogelijk niet worden overschreden. Het is het beste om een verscheidenheid aan kruiden te gebruiken voor het kruiden.

Als u toch zout wilt gebruiken, kies dan een product dat verrijkt is met fluoride en jodium.

7. Drink genoeg.

Water is het belangrijkste bestanddeel van het lichaam. Het menselijk organisme verliest vooral water door zweten en verdamping.

Daarom moeten gezonde mensen dagelijks ongeveer 1,5 liter water drinken. Omdat het geen calorieën bevat, moet water altijd de voorkeur krijgen boven andere dranken. Ongezoete thee is ook geschikt.

Belangrijk:

Caloriehoudende dranken kunnen u geen verzadigd gevoel geven en bevorderen daarom eerder gewichtstoename dan gewichtsverlies. Overigens bevatten veel alcoholische dranken ook calorieën.

8. voedsel zo voorzichtig mogelijk bereiden

Kook uw eten niet langer dan nodig en gebruik zo weinig mogelijk water. Vermijd ook onnodig hoge temperaturen.

Dit is de beste manier om voedingsstoffen te bewaren en de vorming van schadelijke stoffen zoals acrylamide te voorkomen.

9. Geniet van de maaltijden en eet op uw gemak.

Hoe sneller je eet, hoe meer je zult eten voordat het gevoel van verzadiging komt.

Eet daarom langzaam. Neem je tijd met de maaltijd. Hoe meer je eet, hoe aangenamer het zal zijn.

10. voldoende beweging

Regelmatige lichaamsbeweging is net zo belangrijk voor een gezonde levensstijl als een evenwichtige voeding.

Ga daarom vaker fietsen dan autorijden of maak regelmatig een wandeling.

Dit maakt het niet alleen gemakkelijker om gewicht te verliezen, maar kan ook veel ziekten voorkomen.