100% Appel Pectine van de pure voedingsvezel Appel Pectine
Onze Appel Pectine is een uitstekend natuurlijk geleermiddel zonder suiker, dextrose of palmolie.
Met het natuurlijke geleermiddel pectine kunnen caloriearme geleien, jam en vruchtenpasta's worden gemaakt zonder suiker. Onze Appel Pectine is een puur natuurproduct verkregen uit appels. Het is een laag-ester Appel Pectine die in Duitsland wordt geproduceerd uit appels die op Europese boerderijen worden geteeld. Zonder genetische manipulatie, koosjer, halal en veganistisch.
Als je onze Appel Pectine koopt, krijg je een effectief, veganistisch geleermiddel en kun je je eigen geleisuiker mengen met het pectinepoeder. Onze Apel Pectine is vooral goed voor conserven omdat het laag veresterd is.
Je kunt zelf bepalen welke hoeveelheid en welke zoetstof je wilt gebruiken. Bij het inmaken kun je de gewenste persoonlijke zoetheid bereiken.
Bepaal voor je fruitbereidingen met minder calorieën de vruchten per seizoen en de zoetstof. Je kunt suikerarme pectine gebruiken met weinig suiker of volledig suikervrij met suikervervanger.
Voor het zoeten kun je ook honing, bruine suiker, rietsuiker of zelfs suikervervangers zoals Erythritol + Stevia 1:1 gebruiken.
Wat is er zo speciaal aan Appel Pectinepoeder?
Pectine (polysachariden) komen in veel planten voor. Hun eigenschap om gels te binden is niet alleen populair in de voedingsindustrie. Het is ook erg praktisch in de keuken. Appel Pectine wordt verkregen uit appels, die zeer rijk zijn aan pectine. Het is geschikt voor een veganistisch dieet. Onze Appel Pectine is een smaakloos, zeer fijn, wit poeder.
Appel Pectine: het plantaardige geleermiddel als alternatief voor gelatine
In het productieproces worden geen grondstoffen of technische hulpstoffen van dierlijke oorsprong gebruikt.
Appel Pectine is daarom ideaal voor iedereen die op zoek is naar een veganistisch alternatief voor gelatine. Het is ook vrij van lactose, fructose, gluten en suiker, waardoor het bijzonder geschikt is voor mensen met allergieën en diabetici, en voor halal- en koosjer diëten.
Om een jam met dit allround geleermiddel te maken, wordt aangeraden om eerst 1 kg gewassen en fijngehakt fruit aan de kook te brengen met het sap van een halve citroen en 450 g Erythritol, onder voortdurend roeren. Meng ondertussen 3 afgestreken eetlepels Appel Pectine met 50 g Erythritol. Haal na 3 minuten koken de pan van de warmtebron en roer het suiker-pectinemengsel voorzichtig door het hete fruitmengsel. Breng het geheel kort aan de kook en giet het in potten. Draai tot slot de potten om en laat afkoelen.
Je kunt op internet ook veel recepten en tips vinden voor het inmaken met pure Appel Pectine.
German
English
French
Italian
Portuguese
Spanish
