La Poudre de Stévia verte est composée de feuilles de Stévia broyées. Elle a un faible pouvoir sucrant et son goût est moins neutre que celui de la Poudre de Stévia blanche.

La Poudre de Stévia verte est fabriquée à partir des feuilles séchées et moulues de la plante Stévia. Elle a une couleur verdâtre et contient généralement d'autres composants végétaux tels que la chlorophylle, les huiles essentielles et les fibres. La Poudre de Stévia verte est moins transformée et est souvent considérée comme une forme naturelle de Stévia. Elle a un goût d'herbe et est moins sucrée que la Poudre de Stévia blanche.

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Poudre d'extrait de Stévia pure

La Poudre d'extrait de Stévia pure est un édulcorant naturel obtenu à partir des feuilles de la plante Stévia. Il a un pouvoir sucrant élevé et ne contient pas de calories ni de glucides.

Le Rébaudioside-A est un édulcorant spécifique que l'on trouve dans l'extrait de Stévia. Il est connu pour son pouvoir édulcorant et est souvent utilisé comme ingrédient principal dans de nombreux produits à base de Stévia.

La Poudre de Stévia blanche est extraite des feuilles de la plante par un procédé délicat qui élimine la couleur verte et les autres composants végétaux de l'extrait de Stévia. Ce qui reste est une fine Poudre blanche qui a un goût plus neutre et qui est souvent utilisée comme édulcorant. La Poudre de Stévia blanche est beaucoup plus sucrée que la Poudre de Stévia verte et est utilisée par les fabricants de produits alimentaires pour sucrer sans calories dans de nombreux produits.

Si vous utilisez de la Poudre d'extrait de Stévia pure, vous devez savoir qu'elle est beaucoup plus sucrée que le sucre. Par conséquent, vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir un effet sucré. Il est important de respecter les recommandations de dosage afin d'éviter tout surdosage.

La Poudre d'extrait de Stévia pure est un bon choix pour les personnes qui souhaitent réduire leur consommation de sucre et de glucides. C'est également une option appropriée pour les personnes souffrant de diabète ou d'autres troubles métaboliques qui doivent contrôler leur taux de glycémie.

La Poudre d'extrait de Rébaudioside-A est composée à 100% de Stévia, elle a extrait des feuilles de la plante Stévia. Le Rébaudioside-A est le principal composant de l'extrait de Stévia et lui confère sa douceur naturelle.

Contrairement au sucre traditionnel, l'extrait de Stévia n'a aucune influence sur le taux de glycémie et ne contient pas de calories. C'est pourquoi la Stévia est souvent considérée comme une alternative saine au sucre.

Comme la Poudre/l'extrait de Stévia possède un pouvoir sucrant très élevé, le dosage doit être effectué avec parcimonie, de préférence avec une cuillère de dosage de Stévia. L'utilisation de la Poudre/extrait de Stévia blanche est très simple grâce à la cuillère de dosage pratique. Ainsi, la Poudre/l'extrait de Stévia comme alternative au sucre vous permet d'économiser de nombreuses calories sans devoir renoncer aux sucreries.

La Poudre/l'extrait de Stévia blanc est polyvalent et facile à utiliser. Elle est idéale pour la cuisine et la pâtisserie, pour sucrer les boissons chaudes ou froides à faible teneur en calories, notamment le café, le chocolat ou le thé.

Remplacez simplement le sucre et les édulcorants traditionnels par des édulcorants à base d'extraits de la plante Stevia. Cela permet d'édulcorer les desserts, les glaces, le fromage blanc et les yaourts, les smoothies, les confitures, les céréales et les salades de fruits et d'économiser de nombreuses calories.

Les sportifs utilisent volontiers la Poudre/l'extrait de Stévia blanche comme édulcorant pour sucrer sans calories les boissons énergétiques (energy drinks) et les shakes protéinés.

Les diabétiques apprécient l'édulcorant issu de la Stévia, autorisé dans l'UE, car la Stévia est neutre vis-à-vis de l'insuline et n'est pas nocive pour les dents. Profitez de la douceur sans calories de la Stévia, le substitut du sucre qui vous aide à adopter une alimentation saine.

Toutes les stévias ne se valent pas

Il convient de noter que le traitement de la Stévia et le type de produit final peuvent varier considérablement d'un fabricant à l'autre, il est donc conseillé de lire attentivement les étiquettes des produits afin de comprendre quel type de Poudre de Stévia est contenu dans un produit donné.

Malheureusement, de nombreux extraits de Stévia sont proposés avec des agents de remplissage comme le dextrose, le fructose ou même des édulcorants synthétiques comme l'aspartame (E 951), le cyclamate (E 952) ou le sucralose (E 955). Vous reconnaissez souvent ces produits à leur prix avantageux et ils n'ont pas grand-chose à voir avec la Stévia et sont généralement proposés sur Amazon ou Ebay.

Qualité

Seules des matières premières de haute qualité sont utilisées pour la fabrication des produits steviapura^®. La Poudre de Stévia de steviapura^® est composée à 100% de Stévia, sans aucun autre additif. Elle présente une très grande pureté et une teneur en Rébaudioside A (également appelé Reb-A) de plus de 98%. Les 2% restants de la Poudre de Stévia sont constitués d'autres composants de la plante Stévia.

Le composant le plus sucré, non amer, de la plante de Stévia est le Glycoside de Stéviol, appelé Rébaudioside-A. Cela permet d'obtenir un pouvoir sucrant jusqu'à 450 fois supérieur à celui du sucre. Elle ne contient pas de calories, est neutre pour l'insuline et n'est pas nocive pour les dents. Pour ceux qui attachent de l'importance à une alimentation saine ou qui souhaitent renoncer aux édulcorants synthétiques, la Poudre d'extrait de Stévia steviapura^® est la solution idéale.

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Avec ces informations détaillées, nous souhaitons contribuer à aider les consommateurs à trouver le bon produit à base de Stévia.

Dans notre guide sur la Stévia, vous trouverez des réponses supplémentaires aux questions fréquemment posées. Nous avons également mis à votre disposition des informations et des conseils supplémentaires auxquels vous devez absolument faire attention lors de l'achat de Stévia.