El Polvo de Stevia verde consiste en las hojas de Stevia molidas y tiene un poder edulcorante bajo y un sabor menos neutro que el Polvo de Stevia blanco.

El Polvo de Stevia verde y blanco son dos formas diferentes de Stevia, una fuente de edulcorante natural derivada de las hojas de la planta Stevia. La principal diferencia entre el Polvo de Stevia verde y el blanco radica en el procesamiento y el producto final.

El Polvo de Stevia verde se elabora a partir de las hojas secas y molidas de la planta de Stevia. Tiene un color verdoso y suele contener otros componentes vegetales como clorofila, aceites esenciales y fibra. La Stevia verde en Polvo está menos procesada y suele considerarse una forma natural de Stevia. Tiene un sabor parecido al de la hierba y es menos dulce que el Polvo de Stevia blanco.

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Extracto puro de Stevia en Polvo

El Extracto puro de Stevia en Polvo es un edulcorante natural extraído de las hojas de la planta Stevia. Tiene un alto poder edulcorante y no contiene calorías ni hidratos de carbono.

El Rebaudiósido A es un edulcorante específico que se encuentra en el Extracto de Stevia. Es conocido por su efecto edulcorante y suele utilizarse como ingrediente principal en muchos productos de Stevia.

El Polvo blanco de Stevia se extrae de las hojas de la planta mediante un proceso suave que elimina el color verde y otros componentes vegetales del Extracto de Stevia. Lo que queda es un Polvo fino y blanco que tiene un sabor más neutro y se utiliza a menudo como edulcorante. El Polvo blanco de Stevia es mucho más dulce que el Polvo verde de Stevia y es utilizado por los fabricantes de alimentos para endulzar sin calorías muchos productos.

Si utiliza Extracto puro de Stevia en Polvo, debe tener en cuenta que es mucho más dulce que el azúcar. Por lo tanto, sólo se necesita una pequeña cantidad para conseguir un efecto dulce. Es importante seguir las recomendaciones de dosificación para evitar una sobredosis.

El Extracto puro de Stevia en Polvo es una buena opción para las personas que desean reducir su consumo de azúcar y carbohidratos. También es una opción adecuada para las personas con diabetes u otros trastornos metabólicos que necesitan controlar sus niveles de azúcar en sangre.

El Polvo de Extracto de Rebaudiósido-A está hecho 100% de Stevia, se extrae de las hojas de la planta de Stevia. El Rebaudiósido-A es el principal ingrediente del Extracto de Stevia y le confiere su dulzor natural.

A diferencia del azúcar convencional, el Extracto de Stevia no tiene ningún efecto sobre los niveles de azúcar en sangre y no contiene calorías. Por esta razón, la Stevia se considera a menudo una alternativa saludable al azúcar.

El Extracto puro de Stevia es muy dulce, por lo que sólo debe utilizarse en cantidades muy pequeñas. En general, el Extracto puro de Stevia en Polvo es una buena opción para las personas que buscan una alternativa natural y baja en calorías al azúcar.

Dado que el Polvo/Extracto de Stevia tiene un poder edulcorante muy elevado, debe dosificarse con mucha moderación, preferiblemente con una cuchara dosificadora de Stevia. El uso del Polvo/Extracto de Stevia blanca es muy fácil con la práctica cuchara dosificadora. De este modo, puede ahorrar muchas calorías con el Polvo/Extracto de Stevia como alternativa al azúcar y no tiene que renunciar a los dulces.

El Polvo/Extracto de Stevia blanco es versátil y fácil de usar. Ideal para cocinar y hornear, para endulzar con pocas calorías bebidas calientes o frías, especialmente café, chocolate o té.

Basta con sustituir el azúcar y los edulcorantes convencionales por edulcorantes elaborados con Extractos de Stevia de la planta Stevia. Se puede utilizar para endulzar postres, helados, cuajada y yogur, batidos, mermelada, muesli y macedonia de frutas y ahorrar muchas calorías.

A los deportistas les gusta utilizar el Polvo/Extracto de Stevia blanca como edulcorante para bebidas energéticas sin calorías y batidos de proteínas.

Los diabéticos aprecian que el edulcorante de la planta de eStevia, aprobado por la UE, es neutro para la insulina y además no daña los dientes. Disfrute del dulzor sin calorías de la eStevia, el sustituto del azúcar que le apoya en una dieta consciente de la salud.

No toda la Stevia es igual

Cabe señalar que el procesamiento de la eStevia y el tipo de producto final pueden variar mucho de un fabricante a otro, por lo que es aconsejable leer atentamente las etiquetas de los productos para saber qué tipo de Polvo de eStevia contiene un producto concreto.

Lamentablemente, muchos Extractos de Stevia se ofrecen con cargas como dextrosa, fructosa o incluso edulcorantes sintéticos, como aspartamo (E 951), ciclamato (E 952) o sucralosa (E 955). Estos productos, que a menudo se reconocen por su bajo precio, tienen poco que ver con la Stevia y suelen ofrecerse en Amazon o Ebay.

Calidad

Para la producción de los productos steviapura^® sólo se utilizan materias primas de alta calidad. El Polvo de Stevia de steviapura^® está compuesto al 100% de Stevia, sin ningún otro aditivo. Tiene una pureza muy alta y un contenido de Rebaudiósido-A (también llamado Reb-A) de más del 98%. El 2% restante del Polvo de Stevia está formado por otros componentes de la planta de Stevia.

El componente más dulce y no amargo de la planta de Stevia son los glucósidos de esteviol, el llamado Rebaudiósido-A. Esto le confiere un poder edulcorante hasta 450 veces superior al del azúcar. No tiene calorías, es neutro para la insulina y no daña los dientes. Si valora una dieta consciente de la salud o desea evitar los edulcorantes sintéticos, el Polvo de Extracto de Stevia steviapura^® es justo lo que necesita.

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Con esta información detallada, queremos ayudar a los consumidores a encontrar el producto de Stevia adecuado.

En nuestra guía de la Stevia encontrará más respuestas a las preguntas más frecuentes. También le hemos proporcionado más información y consejos a los que definitivamente debe prestar atención cuando compre Stevia.