HOJAS DE STEVIA REBAUDIANA | HOJAS SECA DE ESTEVIA

100% natural, seca, cortada, molida (hierba dulce, Stevia rebaudiana).

¡Hojas de Stevia sin aditivos! Disfrute de la dulzura de origen natural.

Las hojas de Stevia puras y secas sirven como edulcorante natural para infusiones y líquidos. La estevia tiene un poder edulcorante natural muy superior al del azúcar. Este sustituto natural del azúcar es extremadamente productivo, ya que sólo se necesita una pequeña cantidad (3-5%) para endulzar. Está especialmente indicado para el té y otras bebidas, pero también puede utilizarse para decorar pasteles, postres o platos dulces. Es una excelente alternativa al azúcar refinado o a los edulcorantes artificiales.

Los aspectos positivos de nuestras hojas de Stevia de un vistazo:

• 100% natural, sin aditivos

• Obtenidas de las hojas enteras de la planta de Stevia

• Puede utilizarse como edulcorante natural y alternativa al azúcar

• Uso extremadamente económico

• Uso versátil

Hojas de Stevia - la alternativa natural al azúcar

El fuerte poder edulcorante de esta planta se debe a su alta concentración de glucósidos de esteviol. Los glucósidos de esteviol, también conocidos como esteviósidos, son edulcorantes naturales que se encuentran exclusivamente en las hojas de la planta de Stevia. Probablemente, el glucósido de esteviol más utilizado es el rebaudiósido A. La inocuidad de estos componentes vegetales ha sido confirmada en numerosos estudios.

Datos interesantes sobre la hierba Stevia

Originalmente, la planta de Stevia (también llamada hierba dulce) procede de Sudamérica y se utiliza como edulcorante en Centroamérica desde hace miles de años. En Paraguay y Brasil se la llama "caa-hee", que significa "hoja de miel". En nuestras latitudes, también se la conoce como hierba dulce o hierba de la miel. En Japón, donde la Stevia se utiliza desde hace tiempo como alimento para endulzar, ha alcanzado en pocos años una cuota de mercado del 40%. En la UE, la Stevia y los productos a base de Stevia recibieron la aprobación como edulcorantes en 2011. Antes de esta aprobación, los ingredientes de la planta se estudiaron a fondo en la UE durante un periodo de 20 años. Para quienes buscan una dieta saludable, la estevia es una alternativa perfecta al azúcar.

Cultivo, cosecha y procesamiento de las hojas de Stevia

En nuestro surtido encontrará hojas de Stevia enteras, secas y sin procesar. La época de cosecha en las regiones de cultivo va de mayo a septiembre. Tras la cosecha, las hojas se seleccionan minuciosamente y se analizan en busca de posibles residuos, como metales pesados y pesticidas. A continuación, se realiza un secado suave de las partes de la planta. Nuestras hojas de Stevia permanecen en su estado natural, no se les añade ningún aditivo.

Uso de las hojas de Stevia

Las hojas de la planta de Stevia son excelentes para endulzar tés y mezclas de tés sin azúcar y darles un agradable dulzor natural. Las hojas de Stevia cortadas son más ligeras que el agua y, por lo tanto, flotan en la superficie de los líquidos. Lo mejor es utilizarlas junto con las hojas de té en una bolsita o en un colador. Las hojas enteras de Stevia también pueden utilizarse de muchas maneras, por ejemplo, como ingrediente dulce natural en productos horneados, postres u otros platos dulces.

Puedes conseguir las hojas de Stevia en diferentes variaciones, enteras, cortadas o molidas.