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PECTINE DE POMME EN POUDRE | GELIFIANT VEGETALIEN
100% Pectine De Pomme Issue De La Fibre Pure Pectine De Pomme
La pectine de pomme est un excellent gélifiant qui convient parfaitement à la fabrication de confitures, de gelées et de marmelades.
Les Avantages De La Pectine De Pomme :
- Végétalien
- Végétarien
- Exempte de gluten et
- Exempte de protéines de lait de vache
- Sans alcool
- Pur végétal
- Sans additifs
- Très bien toléré
- Naturel et pauvre en calories
- Facile à utiliser
- Sans sucre
Le gélifiant pectine de pomme fonctionne si bien
La pectine de pomme est un gélifiant végétalien pauvre en calories
La pectine de pomme n'est qu'un des nombreux agents gélifiants. Vous apprendrez ici pourquoi la pectine de pomme est si populaire et quelles sont ses propriétés positives.
La pectine de pomme existe en poudre et sous forme liquide. Le sucre gélifiant normal contient également de la pectine de pomme, avec laquelle vous pouvez faire vous-même de la gelée et vos confitures.
Économiser des calories avec la pectine de pomme
Vous ne voulez pas de sucre dans vos pâtes à tartiner ou vous aimez les produits moins sucrés ? L'utilisation du sucre gélifiant est certes simple et pratique, mais vous ne pouvez pas simplement réduire la quantité si vous souhaitez qu'il soit moins sucré. Il vous manque alors la quantité correspondante de gélifiant. Vous pouvez économiser davantage de calories en mélangeant vous-même votre sucre gélifiant et en le remplaçant par exemple par de l'édulcorant en poudre Erythrit + Stevia.
L'édulcorant cristallisé en poudre a l'avantage de pouvoir être utilisé 1:1 comme le sucre et de remplacer également le sucre 1:1 sans calories.
La règle simple à laquelle on peut généralement se référer pour déterminer la quantité nécessaire est la suivante :
Il vous faut 15 grammes de pectine de pomme en poudre par kilo de fruits.
Pour que la pectine gélifie, vous devez ajouter du sucre ou de l'édulcorant en poudre. Vous pouvez toutefois adapter la quantité de sucre ou de substitut de sucre à votre goût. L'utilisation de la pectine de pomme ne pose aucun problème de santé. Il n'y a pas de restriction concernant la quantité maximale. Selon certaines études, la pectine pourrait améliorer votre santé de plusieurs façons. La pectine est extraite des pommes ou des agrumes et est une fibre alimentaire soluble. La pectine est excellente et peu coûteuse pour détoxifier le corps.
Grâce à ses fibres, la pectine permet non seulement de ralentir l'augmentation du taux de glycémie, mais aussi de réduire le taux de cholestérol. Cela permet de rester rassasié plus longtemps.
Poudre de pectine de pomme : la pectine (E 440) donne la consistance souhaitée pour la fabrication de gelées, confitures, marmelades, glaces, glaçage de gâteaux et bien plus encore.
La pectine de pomme est très bien tolérée : idéale pour de nombreuses formes d'alimentation comme KETO, Low Carb, Vegan. Elle est purement végétale et ne contient ni levure, ni gluten, ni lactose, ni noix, ni céleri, ni protéine de soja, ni blé.
C'est un gélifiant naturel et pauvre en calories : sans conservateurs ni additifs indésirables.
Facile à utiliser : La pectine de pomme se gélifie très rapidement et son utilisation est un jeu d'enfant. Pour la fabrication de gelées, confitures, environ 15 g de pectine de pomme pour 1 kg de fruits sont valables.
Idéal pour la fabrication de confitures à teneur réduite en sucre. Gélifie également en cas de remplacement du sucre par des substituts de sucre ou avec des édulcorants, car elle gélifie également indépendamment du sucre.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir dans la fabrication de vos propres confitures et marmelades.
Vous souhaitez remplacer le sucre par l'édulcorant en poudre sans calories ?
Vous les trouverez ici : Edulcorant Granulé de Stévia & Erythritol 1:1 | Substitut de Sucre Naturel | Poudre Cristallisée Stévia