Als Zuckerersatz hat sich Stevia in den letzten Jahren fest etabliert. Die kleine subtropische Pflanze Stevia rebaudiana stößt vor allem bei Menschen die unter Diabetes leiden oder die abnehmen möchten auf großes Interesse.

Heute fällt die Wahl der Verbraucher statt auf Zucker immer öfter auf gesünderen Zuckerersatz. Zu den Zuckeralternativen gehören besonders Stevia Produkte mit denen man Speisen und Getränke süßen kann. Sie haben deutlich weniger oder gar keine Kalorien als Zucker. Wer ohne Reue süßen möchte wird von Stevia, der gesunden Alternative zu Zucker nicht enttäuscht.

Stevia ist nicht nur süßer, sondern auch kalorienärmer und lässt sich vielfältig als Süßungsmittel einsetzen. Hier erfahren Sie mehr zu den Kalorien von Stevia und die Einsatzmöglichkeiten:

Stevia, keine Kalorien und trotzdem süß?

Seit hunderten von Jahren wird in Südamerika das Süßkraut „Stevia rebaudiana“ verwendet. Die Süßpflanze ist ca. 400x mal süßer als Zucker und besitzt keine Kalorien. Sie wirkt der Entstehung von Karies entgegen, hat eine antioxidative Wirkung und wird gerne von Diabetikern verwendet.

Die wasserlöslichen Stevioglycoside, Rebaudiosid A und Stevioside werden in den Blättern der Stevia Pflanze natürlich gebildet.

Dem Verbraucher bieten diese Inhaltstoffe viele Vorteile:

• Sie sind kalorienfrei
• Haben eine enorme Süßkraft
• Der Verbrauch ist sehr gering
• Steviolglycoside können über 200 Grad erhitzt werden
• Vielseitig zum Süßen verwendbar

Der Begriff Stevia Produkte bezeichnet nicht unbedingt pures Stevia und kann eventuell auch ein Gemisch sein.

Aufgepasst! Vielen Stevia Produkten sind zum Teil andere Zuckerarten beigemischt und deshalb reich an Kalorien! Die Gründe für das beimischen sind die kostengünstige Verwendung von niedrigen Stevia Rohstoff Qualitäten um den Stevia Geschmack zu überdecken. Hochwertige Stevia Rohstoffe sind nicht preiswert und haben ein angenehmes Geschmacksprofil.

Beim Kauf von Stevia Produkten ist deshalb darauf zu achten viele Kalorien sie enthalten. Es gibt Stevia Süßungsmittel die reich an Kalorien sind. Wird eine niedrige Qualität von Stevia Extrakt als Süßungsmittel verwendet, hat das Produkt einen unverkennbaren Stevia Geschmack. Um diesen Stevia Geschmack zu überdecken, der bei manchem Verbraucher nicht auf Zustimmung stößt, werden diesen Produkten klassischer Industriezucker beigemischt. Viele Stevia Produkte auf dem Markt wurden billig verarbeitet und zusätzlich mit künstlichen Aromen versetzt. Diese Stevia Produkte sind deshalb leider sehr kalorienreich und nicht sehr gesund.

Die Qualität der verwendeten Stevia Rohstoffe hat einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack. Kompromisslose Qualität bei der Auswahl der Stevia Zutaten sind die Grundlage unserer hochwertigen steviapura natürlichen Zuckerersatz Produkte und Süßungsmittel, frei von künstlichen Zusatzstoffen und 100% vegan.

Sie sind neugierig geworden und möchten Stevia einmal ausprobieren?

Im steviapura Online Shop finden Sie eine feine Auswahl von hochwertigen Stevia-Produkten.

Stevia Flüssigsüße: zum Backen, Kochen und Süßen von heißen und kalten Getränken, 1-2 Tropfen entsprechen einem Teelöffel Zucker.

Stevia Süßstofftabletten: 1 Süßstofftablette entspricht einem Teelöffel Zucker. Perfekt zum Süßen von Kaffee, Tee und warmen Getränken.   

Stevia-Streusüße: Süßungsmittel Erythrit und Stevia Mischung, zum Süßen 1:1 wie Zucker einsetzbar.

100% reines Stevia Pulver/Extrakt: Universell in der Küche zum Süßen, Backen und Kochen verwendbar. Zuckerersatz sehr ergiebig und mit sehr hoher Süßkraft.

Erythrit: Ist eine natürliche zuckerfreie Süße. Dieser kalorienfreie Zuckerersatz ist vegan und zahnfreundlich. Die Zucker Alternative zum Kochen und Backen.

Stevia Blätter: Sie finden Verwendung als natürliches Süßungsmittel und als geschmacksgebende Zutat in Teegetränken und Teemischungen.